boquerón
La Asociación de Hosteleros ha pedido transparencia en la organización de uno de los principales eventos que el área de Turismo presentará en FITUR, y recuerda que el mes pasado solicitó ya una mesa técnica para solventar las principales deficiencias de una fiesta declarada de Singularidad Turística.
El presidente de la Asociación de Hosteleros de Rincón de la Victoria, AEHMURV, lamenta que Turismo no le haya convocado a la reunión de preparación de la Fiesta del Boquerón y lo achaca a su visión crítica de la misma. Turismo, por su parte, afirma que sí se les convocó.
El ayuntamiento de Rincon de la Victoria ha presentado esta mañana el recetario “De Rincón, el Boquerón”, resultado de la aportación realizada por cocineros del municipio y Málaga capital, y que forman parte de la Red de Restaurantes del Boquerón Victoriano.
El segundo y último día de la Fiesta del Boquerón Victoriano nos dejó buenos momentos para el recuerdo con las actuaciones de los Electroduendes y la Free Soul Band. Pero si alguien se ganó un diez, sin querer desmerecer al resto, éste fue el equipo de cocineros y camareros.
La Fiesta del Boquerón Victoriano arrancó ayer miércoles con una demostración culinaria sobre los usos del boquerón en recetas muy fáciles de elaborar de la mano de la Asociación de Mujeres Cocineras. Hoy jueves 20, a la misma hora, habrá otra demostración a cargo de los chefs de Euro-Toques, que promete ser "deliciosa".
El boquerón volverá a convertirse en estrella gastronómica con la celebración de la Fiesta del Boquerón Victoriano, que se desarrollará en Rincón de la Victoria entre el 19 y el 23 de septiembre con diversas actividades. Escucha aquí la presentación de la mano del alcalde Francisco Salado.
La nueva actividad promocional, abierta a los restaurantes ubicados en el término municipal de Rincón de la Victoria y Málaga capital, servirá para dar a conocer tanto este valor gastronómico como el programa de las fiestas.