El restaurante AOVE de Eladio Garzón gana el concurso gastronómico de la XIII Fiesta del Boquerón

"Espeto de boquerón victoriano con porra de pimientos asados u perlas de aove" fue el título del plato ganador elaborado por Eladio Garzón, del restaurante AOVE, en Añoreta. 

Un día antes, Mario Chacón, periodista y crítico gastronómico, fue el encargado del pregón de esta XIII edición de la fiesta del boquerón, que puedes escuchar aquí íntegramente.