08:22h. Viernes, 18 de Enero de 2019
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Rincón de la Victoria sigue apostando por el boquerón como activo turístico
GASTRONOMÍA - TURISMO

Rincón de la Victoria sigue apostando por el boquerón como activo turístico

Al igual que otros municipios han encontrado en la gastronomía un reclamo para atraer al visitante, Rincón de la Victoria hace lo propio con el boquerón. En esta ocasión la cita es la V edición de los Premios de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo que se celebran en Málaga con el apoyo de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.

XIV edición de la Fiesta del Boquerón Victoriano 2017
FIESTAS

XIV edición de la Fiesta del Boquerón Victoriano 2017

Rincón de la Victoria celebrará un año más su tradicional Fiesta del Boquerón Victoriano, una cita con la gastronomía local que cumple su XIV edición con un programa de actividades previas basado en demostraciones de cocina de la mano de prestigiosos chefs de Málaga y Rincón de la Victoria .

El restaurante AOVE de Eladio Garzón gana el concurso gastronómico de la XIII Fiesta del Boquerón
FIESTAS Y TURISMO

El restaurante AOVE de Eladio Garzón gana el concurso gastronómico de la XIII Fiesta del Boquerón

"Espeto de boquerón victoriano con porra de pimientos asados u perlas de aove" fue el título del plato ganador elaborado por Eladio Garzón, del restaurante AOVE, en Añoreta. 

Un día antes, Mario Chacón, periodista y crítico gastronómico, fue el encargado del pregón de esta XIII edición de la fiesta del boquerón, que puedes escuchar aquí íntegramente.

Queremos que la Fiesta del Boquerón sea un evento participativo, por y para todos
XII FIESTA DEL BOQUERÓN VICTORIANO

"Queremos que la Fiesta del Boquerón sea un evento participativo, por y para todos"

Serán casi mil kilos de boquerones fritos y en vinagre para su degustación gratuita.

Hoy se inaugura la XII Fiesta del Boquerón, Encarnación Anaya, alcaldesa de Rincón de la Victoria, invita a toda la población a que realice el recorrido por los restaurantes y sobre todo que disfruten de este rico pescado y de la ciudad entera. Que participen en las actividades de la música o simplemente dando un paseo, desea que la gente disfrute y repita.

NUEVO VARADERO, en La Cala del Moral
XII FIESTA DEL BOQUERÓN VICTORIANO

NUEVO VARADERO, en La Cala del Moral

Yolanda Lisbona y su marido Miguel regentan este acogedor restaurante de La Cala del Moral. Participan junto con otros veinticuatro restaurantes de Rincón de la Victoria en la XII Feria del Boquerón Victoriano, pero a diferencia de del resto de locales, Nuevo Varadero invitará a ración de boquerones a los clientes que vayan a comer este fin de semana. La especialidad de Nuevo Varadero es su arroz a la leña, una riquísima paella mixta de pescado y carne, “que viene la gente a buscarla” como nos dice su propietaria Yolanda, y que se vende por raciones o media ración. Se distinguen, además, por sus postres caseros. Increíble su tarta de queso.